Iniciación al manejo del chocolate (1ª edición)

Con esta actividad se pretende que los participantes adquieran conocimientos acerca de las técnicas de manejo y atemperado del chocolate y aprendan a utilizar los diferentes chocolates con todo tipo de producto. El curso esta destinado prioritariamente a los docentes del cuerpo de PTFP de las especialidades de «Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios» y «cocina y pastelería».

Familia Profesional HOT

Fechas cursos
Fechas

Días 22, 23 y 24 de junio de 2021

Horarios cursos
Duración y horario

15 horas presenciales

Día 22 de 16.00 – 21.00 h

Días 23 y 24 de 09.00 – 14.00 h

secretaria
Plazas

8

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