Iniciación al manejo del chocolate (2ª edición)

Con esta actividad se pretende que los participantes adquieran conocimientos acerca de las técnicas de manejo y atemperado del chocolate y aprendan a utilizar los diferentes chocolates con todo tipo de producto. El curso esta destinado prioritariamente a los docentes del cuerpo de PTFP de las especialidades de «Operaciones y equipos de elaboración de productos alimentarios» y «cocina y pastelería».

Familia Profesional HOT

Fechas cursos
Fechas

Días 25, 28 y 29 de junio de 2021

Horarios cursos
Duración y horario

15 horas presenciales

 9.00 – 14.00 h

secretaria
Plazas

8

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