Deficiencias higiénicas sanitarias en productos alimentarios. Métodos de higienización. APPCC (Mixto)
La actividad aporta conocimientos generales en relación con la gestión de la calidad en las empresas agroalimentarias y la implantación de sistemas de seguridad alimentaria. Destinado al profesorado de FP que esta previsto que imparta docencia en el Ciclo de Grado Superior de Química y Salud Ambienta y familias afines: INA y QUI.
Eje - Mejora de la competencia profesional, ELE - Electricidad y Electrónica, Perfeccionamiento profesional, QUI - Química, SEA - Seguridad y Medio Ambiente
Eje - Mejora de la competencia profesional, HOT - Hostelería y Turismo, INA - Industrias Alimentarias, Perfeccionamiento profesional
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