Elaboración de panadería y bollería artesana.

Actividad destinada a realizar las distintas elaboraciones tanto de masas decorativas fermentadas como de masas con alto contenido en glucosa, para posteriores montajes y ensamblajes, así como el manejo de plantillas y utilización de semillas, colorantes, etc… de las mismas masas.

Ejes de formación: Mejora de la competencia profesional

Familia Profesional INA, HOT

Fechas cursos
Fechas

          Del 20 de enero           al 10 de marzo

Horarios cursos
Duración

25 horas presenciales

15.30 – 20.30 h

secretaria
Plazas

25

 

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