ColdLab4FP, espacio de aprendizaje innovador en torno a la cadena del frío

El proyecto ColdLab4FP, impulsado desde el Centro de Excelencia, ya está más cerca de convertirse en un recurso didáctico disponible para diferentes familias profesionales. Por el momento, se ha realizado una formación especializada sobre el manejo, control y monitorización del equipo de refrigeración de Thermo King instalado en una caja de camión destinada al transporte de mercancía refrigerada.

Este sistema forma parte del prototipo experimental que se ha implantado en las instalaciones del Centro de Innovación para la Formación Profesional de Aragón (CIFPA) y que, junto con la cámara frigorífica, permite recrear de forma realista las condiciones y procedimientos habituales de la cadena de suministro de productos refrigerados. Gracias a esta infraestructura, se puede simular y experimentar de forma práctica los procesos de almacenamiento, transporte y conservación de mercancías sensibles a la temperatura, reproduciendo situaciones reales de la cadena de frío y trabajando con las mismas tecnologías y procedimientos utilizados en el sector profesional.

La formación, desarrollada de la mano de Frigicoll Et Talleres Pozo, ha permitido conocer aspectos clave relacionados con el correcto manejo de este tipo de instalaciones, el funcionamiento de los equipos frigoríficos y las buenas prácticas necesarias para garantizar la conservación y seguridad de la mercancía durante todo el proceso logístico.

Además, el equipo incorpora acceso remoto mediante la aplicación TK Reefer, una herramienta que facilita la monitorización en tiempo real de variables fundamentales como la temperatura, el estado del equipo o posibles incidencias durante el transporte. Este tipo de tecnología resulta esencial para garantizar la trazabilidad y el correcto mantenimiento de la cadena de frío, un aspecto cada vez más relevante en sectores como la logística alimentaria y la farmacéutica.

En CIFPA, Centro de Excelencia del sector del Transporte y la Logística continúa, con el proyecto ColdLab4FP, avanzando en la creación de espacios de aprendizaje innovadores y conectados con las necesidades reales del sector profesional, acercando al alumnado a tecnologías y procedimientos de última generación.