16 Jun Las habas y los bisaltos protagonistas de las recetas del proyecto RECHITAR
El proyecto de innovación autonómica en FP, <strong>RECHITAR</strong>, ya nos ofrece los primeros resultados. Gracias a la colaboración entre diferentes entidades y centros educativos se han podido grabar y editar tres recetas gastronómicas con dos productos protagonistas: las habas y los bisaltos
El proyecto busca potenciar la investigación, el cultivo y el cocinado de verduras y hortalizas arraigadas en la provincia de <strong>Huesca</strong>. Para lograr este objetivo, el centro educativo coordinador del proyecto, el <strong>IES Martínez Vargas de Barbastro</strong>, ha contado con la colaboración del <strong>CPIFP </strong><strong>Montearagón</strong> (Familia profesional de Agraria), el <strong>CPIFP San Lorenzo</strong>, la <strong>Escuela de Arte de Huesca</strong>, el <strong>Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)</strong> y la <strong>Fundación Valentia</strong>.
El trabajo audiovisual lo ha realizado el alumnado del ciclo superior de <strong>Realización de Proyectos Audiovisuales y Espectáculos</strong>, del IES Martínez Vargas en colaboración con los ciclos de <strong>Gráfica Audiovisual</strong> y <strong>Asistencia al Producto Gráfico Interactivo</strong> de la Escuela de Arte de Huesca.
RECETAS