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Techniques d'évaluation de la qualité et de la sécurité des aliments (2e édition)

Une nouvelle édition de ce cours vise à présenter et à apprendre comment effectuer différentes techniques d'analyse physico-chimique sur les principaux types d'aliments afin d'évaluer la qualité et la sécurité des denrées alimentaires.

Catégorie professionnelle : INA, SAN, QUI (Voir "Fiche d'activité" pour plus de détails)

Dates des cours
Dates

    6, 7, 8, 8, 11, 12 septembre

Horaires des cours
Durée

30 h

9h00 à 15h00

Secrétaire
Carrés

15

 

Ordinateur
Niveau du CDD
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