L'objectif du cours est d'établir des lignes directrices et des outils afin que le formateur expérimenté puisse faire un saut qualitatif dans sa carrière ou son établissement, en apprenant les techniques, les tendances et les éléments d'analyse qui lui permettront de se tenir au courant des tendances et des modes en matière de mixologie.
Axe - Amélioration des compétences professionnelles, ELE - Électricité et électronique, IFC - Informatique et communications, IMA - Installation et maintenance, Développement professionnel
ADG - Administration et gestion, Axe - Amélioration des compétences professionnelles, FOL - Formation et orientation professionnelle, Développement professionnel
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