Curso introductorio orientado a proporcionar conocimientos básicos sobre la cerveza, su correcta degustación, servicio y maridaje. Los participantes adquirirán herramientas para recomendar estilos según el perfil del cliente y aprenderán a combinar adecuadamente cerveza y gastronomía, incluyendo preparaciones que la incorporan como ingrediente.

Cross-training: Professional development

Perfil del profesorado: Profesorado en activo que imparte docencia en ciclos formativos de la especialidad de Servicios de restauración (226) y Cocina (201)